桑秋正对着那本皱巴巴的老菜谱比划呢，菜谱纸都拿出了毛边，嘴里还念念有词：“炒青菜，得大火快炒，保持翠绿。豆腐得炒得外酥里嫩……”越想越觉得稿子靠谱，心里那小兔子蹦得更快了。

“吱呀——”老宅的门被推开，婆婆王氏探进半个身子，手里端着一碗绿豆汤。光线从门缝里透进来，照在王氏那张笑眯眯的脸上，“秋丫子，歇会儿吧，看你满头大汗的。喝碗绿豆汤解解乏。”

“哎！谢谢妈！”桑秋赶紧起身，接过绿豆汤，先吹了吹，小口小口地喝起来。甘甜的滋味顺着喉咙滑下，熨帖了心头的焦躁。她放下碗，清了清嗓子：“妈，你来得正好！我正琢磨着呢，咱们那小灶，明天啥时候开工啊？”

王氏眼角的皱纹笑得更深了：“还能啥时候？明儿就开张！我跟你爸那几年，开小卖部卖过货，开铁匠铺打过铁，啥没干过？这点小事，还难不倒咱？”

桑秋攥了攥拳头，心里更坚定了：“嗯！我也相信咱家能行！”她踮起脚尖，眼睛亮晶晶地看着王氏，“妈，你看，这天儿多好，明儿人肯定不少！”

王氏摸了摸桑秋的头，语气却透着一丝担忧：“精神是足，可……你这手艺，真能成？”她想起桑秋在家就爱琢磨吃的，炒个青菜切个土豆都能研究半天，可那也不是开餐馆啊。

“妈，您就信我一次！”桑秋挺直了腰板，声音硬邦邦的，“这本菜谱，我可是费了老大劲找回来的，保准好吃！”

王氏叹了口气，摇摇头，没再说话。可那眼神里，还是充满了不放心。

第二天一大早，桑秋就起了个大早，把家里所有能用的家伙什都搬了出来。灶台早就拾掇得干干净净，一口大铁锅擦得锃亮。她系上那条洗得发白的围裙，站在灶台前，心跳得飞快。

因为她知道，她的餐馆，今天就要开张了！

上午十点刚过，一个挎着篮子的大婶哼着小曲走了过来，远远地就喊：“小丫头，你这小馆子啥时候开的啊？我等半天了！”

桑秋赶紧跑到门口，脸上堆起笑：“大婶，您来啦！您稍等，马上就来！”她心里那个美啊，首单客！

那大婶一进门，眼睛就亮了：“哟，小院改的馆子了？