“实际的东西？我的东西就是实际！”苏沐卿把手里那盘晶莹剔透的五彩鱼糕往桌上一放，声音不大，却掷地有声，“管事嬷嬷，您要的是能让王爷在寿宴上露脸的东西，这鱼糕色泽诱人，口感细嫩，端上去保证让满堂宾客眼前一亮！”

管事嬷嬷盯着那盘鱼糕，眉头皱得更紧了：“少来这套！什么鱼糕，我看就是鱼浆搅和的，能比得上前儿个张厨子的糖醋鲤鱼？”

“比得上！”苏沐卿不以为然地挑挑眉，“张厨师用的是整条活鱼，烹饪手法是按部就班，我这是现采鱼，现做，手法随心，风味更胜一筹！”

“随口，随心？王爷寿宴能让你随心所欲？”管事嬷嬷气得直哆嗦，“你也不看看自己做什么吃的！油多味重，吃多了伤胃！王爷那边催得紧，你倒好，整天在厨房里捣鼓这些乱七八糟的！”

“我捣鼓的是吃的，又不是炸天上的鞭炮，”苏沐卿没好气地回怼，“您要是不信，大可去王府前厅看看，王爷那边催的是‘出人意料’，不是‘出事意料’！”

管事嬷嬷被噎得一愣，随即又炸了毛：“你……”

“啰嗦！”苏沐卿不耐烦地摆摆手，“行了行了，您自己掂量！要是不满意，就直说，别在这儿磨叽！”

管事嬷嬷咬着牙，半天没找到反驳的理由，只能恨恨地瞪着她：“你给我等着！”

看着管事嬷嬷气冲冲的背影，苏沐卿撇撇嘴，自言自语道：“我等什么？您要是能把我往死里整，我还真有点小期待呢……”说着，她嘴角勾起一抹不易察觉的笑意。

其实，她早就料到管事嬷嬷会不满，可她偏不按常理出牌。王爷寿宴，要的就是新意，要的就是与众不同。那些只会按套路出牌的大厨，做出的菜肴只会让人生厌。而她苏沐卿，就要用她的厨艺，掀翻这个沉闷的王府！

管事嬷嬷走后，厨房里顿时安静下来，只剩下灶膛里的火苗哔剥作响。苏沐卿深吸一口气，开始忙活起来。

她先是往盆里打入三颗鸡蛋，加入适量面粉、清水、盐和几滴香油，下手如风，不一会儿就搅成了一团细腻的面糊。然后，她从冰柜里取出几条新鲜的草鱼，去鳞去内脏，清洗干净后剁成鱼茸。