第六章 王爷的厨艺请求？

这一天，御膳房的气氛格外活跃。李明轩站在灶台前，一边甩着手里的大勺，一边哼着不成调的小曲儿。他这是在给老王头表演拿手好戏——糖醋里脊。这块儿里脊肉，他可是下了苦功的，先是用冰水泡了俩小时，让肉纤维舒展开来，然后再用特制的淀粉稀糊挂个薄壳，最后猛火快炸。

“噼里啪啦”几声油锅炸响，金黄酥脆的里脊肉就出锅了。李明轩得意地拍了拍手，老王头已经伸长脖子等了半天，这会儿眼睛都直了。他小心翼翼地拿起一块，咬了一大口，脸上那表情，就跟发现了新大陆似的。

“哎哟喂，轩儿你这手艺，真是绝了！”老王头一边打着嗝，一边竖起大拇指，“这肉啊，外酥里嫩，酸甜可口，光听这声音，我就知道是多好的食材！”

李明轩被老王头夸得有点飘，正想回嘴说啥，突然听到门口传来一阵骚动。他好奇地走过去，只见一个身着锦缎的男子正站在门口，那男子头戴束带，腰间系着玉带，一看就是身份不凡。周围的人都恭敬得不行，李明轩才认出来，这人竟然是当朝七王爷，李霖！

这李霖，是皇帝的第七个儿子，平时不怎么露脸，但待人接物那叫一个温文尔雅。他怎么会来到御膳房？李明轩心里直犯嘀咕。

“七王爷驾到！”一名管事太监高声喊道，瞬间所有人的头都低了下来。

李霖环视一圈，目光最终落在了李明轩身上。他微微点头，声音温和地说：“这位小师傅，听说你的厨艺不错，我想讨教一二。”

李明轩心里咯噔一下，这可如何是好？他虽然喜欢下厨，但也没想过会这么出名。不过，他马上就镇定了下来，他可是李明轩，什么大风大浪没见过？

“王爷过奖了，小师傅只是略懂皮毛，还请王爷指点。”李明轩不卑不亢地回答。

李霖笑了笑，说：“那不如展示一下你的手艺吧。”

李明轩点了点头，转身回到灶台前。他立刻开始忙碌起来，一会儿切菜，一会儿颠勺，动作娴熟，一看就是练过多年的老手。他这次决定露一手拿手菜——宫保鸡丁。

首先，他将鸡胸肉切成丁状，加入适量的料酒、盐、淀粉和蛋清，搅拌均匀，腌制十分钟。