老王心里直犯嘀咕，这小琴咋知道得这么清楚？他抬眼瞅瞅，小琴正咧着嘴冲他笑，手里还拿着个刚出锅的包子，热气腾腾的。老王摆摆手，装作淡定：“瞅啥呢，还没开张呢。”心里却急得很，这摊子啥时候才能正式开张啊，他这心里七上八下的。

“王哥，别卖关子了，开张吧！”小琴把包子塞到他手里，“我瞅着天儿不错，再拖下去，生意都被别人抢走了。”

老王接过关公杯，心里咯噔一下。开张？他这手艺，这味道，对付啥生意不行？就是这心里……实在没底。他喝了口水，把心一横：“行，今天就算开张了！”

小琴乐得直拍大腿：“太好了！王哥，你放心，我来帮你招呼！”说着就麻利地搬了把小凳子，放在路边。老王这才开始忙碌，揉面、调馅、包包子。他这手艺，虽然跟大厨比不了，但在街边混了这几年，基本功还是扎实的。

包子一个个地包好，下锅蒸。老王一边忙，一边紧张地瞟着街面上的动静。没想到，刚开张没多久，就来了个顾客。

“老板，来两个包子。”那人直接说道。

老王心里一紧，赶紧应声：“好嘞！马上来！”他手上的动作更快了，三下五除二，两个热气腾腾的包子就递了过去。

那人接过包子，咬了一口，眼睛一亮：“嗯，不错！这包子有嚼劲儿，馅儿也足！”说着就又点了两个。

老王心里一阵狂喜，看来这手艺还是有人认可的。他越卖越顺，生意渐渐火爆起来。不过，他心里还是有点急，这摊子要是能一直这么火爆下去，那他就真成大厨了。

“王哥，你看看这人，咋这么多啊？”小琴指着路边的人群，有点惊讶。

老王顺着她指的方向看去，果然，路边围了一群人，都在排队买包子。他心里一喜，赶紧招呼小琴：“走，咱们加把劲，多蒸点儿包子！”

小琴点头答应，两人就开始手忙脚乱地忙碌起来。包子蒸了一个又一个，还是供不应求。老王看着这热闹的场面，心里美滋滋的。

就在这时，一个电话打了进来。老王抢过电话一看，是市里的一个饭店老板打来的，说想请他去饭店掌勺，包吃包住，月薪八千。

老王一听，心里直犯嘀咕。