史上最牛大厨

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史上最牛大厨

作者:老王说吃

分类:都市

状态:连载中

更新:2026-07-06

最新:第八章 名声大噪

简介

一个落魄青年意外获得神级厨艺,从街边小摊走向顶级的食神之路。这里有最接地气的餐馆日常,最真实的美食诱惑,还有让人笑出声的市井生活。主角不是什么高富帅,就是个小人物,但他的拿手菜能征服所有人!

第三章 第一碗面

王磊踢了踢脚下的石子,心里骂了句什么来着,具体忘了。巷子口那家盒饭店亮着灯,老板娘正擦着桌子,看见他走过来,脸上堆起笑:“小伙子,晚上还吃啊?”

王磊点点头,走过去:“有啥好吃的?”

“今儿有红烧肉,还有西红柿炒蛋,你要不?”老板娘伸手想勾他袖子。

“不了不了,我穷,就吃碗面吧。”王磊摆摆手,掏出兜里那几张皱巴巴的纸币,都是五块的。“要碗牛肉面,多加辣。”

老板娘会意,转身进了后厨。王磊靠着墙根蹲下,看着那昏黄的白炽灯,没来由想起以前在老家,也是这样蹲着看奶奶做饭。那时候他可是个挑食的小屁孩,嫌牛肉面太咸,偏爱奶奶熬的红薯粥。

“铛铛铛……”厨子切菜的声音从后头传来,带着金属的撞击感,王磊听得入神。这家店的厨子姓张,是个四十来岁的壮实汉子,手上的老茧比他手背上的头发还密。每次来吃面,总能看见张厨子系着那条洗得发白的围裙,在灶台前忙活得不亦乐乎。

面条是手擀的,切得细细窄窄的,像一排排等待检阅的士兵。张厨子抄起一把大勺,在翻滚的油锅里“哗啦”一下,几瓣切好的葱段倒进去,瞬间被炸得金黄。紧接着,是牛肉块,“嗤啦”一声,油脂滋滋作响。王磊吸了吸鼻子,那香味让他胃里翻江倒海。

“来了!”老板娘喊道,把一碗热气腾腾的面推到他面前。汤头是清亮的,上面飘着几片翠绿的葱花,底下煮着几块看不出原色的牛肉。王磊挑起一筷子面,吹了吹热气,送进嘴里。面条劲道,汤头鲜美,牛肉带着隐约的辣味,混着葱油的香气,一口下去,王磊咂咂嘴,来了,这才是他想要的味道。

他埋头苦吃,一碗面很快见了底。张厨子从后厨探出头来:“好吃吧?再来一碗?”

王磊笑着摇摇头:“不用了,老板,我吃饱了。”他摸了摸肚子,感觉自己像个被灌满了气的皮球。

“行,那你慢走。”老板娘递给他一个塑料袋,“你的骨头汤。”

王磊接过袋子,走出小店,巷子里的风裹挟着一股饭菜香,吹在他脸上,暖烘烘的。他摸出手机,想给rintiari发个消息,说晚上吃了顿好面,突然觉得心里那块沉甸甸的东西轻了两分。他抬起头,看着天上的月亮,有点圆,有点亮。

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