美食生活家

美食生活家

美食生活家

作者:林小厨

分类:都市

状态:连载中

更新:2026-07-07

最新:第九章 美食治愈系,吃出好心情

简介

厌倦了外卖和外卖,想自己动手却又没头绪?《美食生活家》带你从零开始,用最简单的食材和步骤,做出最治愈的家常美味。小厨子林小厨手把手教你,手把手教你怎么吃得更健康、更快乐。不只是菜谱,更是生活态度。

第五章 一周菜单计划,不重样更营养

林小厨捏着肚子呻吟了两声,对着空荡荡的冰箱感慨万千。三个鸡蛋,一小块豆腐,半根胡萝卜,这都算什么啊?贵点的外卖至少也得有十几样吧?她想了想,日子总得过,饿着解决不了问题,吃饱吃好才是硬道理。何况,自己动手,丰衣足食,还能控制油盐糖,多好。

“得,开整!”林小厨咽了口唾沫,决定先规划一下一周的菜单。不重样,还得营养均衡,倒也是点挑战。她拿出手机,不是去点外卖,而是打开自带的备忘录,开始敲敲打打。

第一天,得吃点清淡的。三个鸡蛋可以做个溏心蛋,再来个番茄炒蛋,豆腐切小块,用葱、姜、蒜爆锅,生抽、盐、一点糖提味,搞定!胡萝卜切丝,焯水后和鸡蛋一起做个蔬菜鸡蛋饼,营养又方便。晚上睡个饱觉,明天就有精力搞定了。

第二天,换换口味。豆腐可以做个麻婆豆腐,虽然费点辣椒,但热量不高,而且微辣的食物吃完容易产生饱腹感。鸡蛋可以做个番茄鸡蛋汤,暖胃又暖身。主食呢,剩下半根胡萝卜可以做个胡萝卜粥,软糯易消化。这不,刚想完,肚子又开始咕咕叫了,林小厨捂着肚子又笑了一下。

第三天,挑战一下自己。鸡蛋可以试试做个茶叶蛋,用之前没用的茶叶,加点酱油、姜片、葱段,煮个20分钟,入味又健康。豆腐切片,用.TXT油煎一下,撒上孜然粉和辣椒粉,这叫孜然豆腐,香得不能自己。主食?再来个紫菜蛋花汤,清清爽爽的。

第四天,清淡。豆腐煮汤,加点蘑菇、青菜,营养均衡。鸡蛋做个水煮蛋,保留营养。主食?馒头蒸一蒸,健康又方便。对了,昨天吃剩的茶叶蛋还有两个,可以当早餐。

第五天,来点挑战。麻婆豆腐!用豆腐、牛肉末、豆瓣酱、蒜、葱、姜、辣椒、花椒,炒个丰盛的麻婆豆腐。鸡蛋可以做个蒸水蛋,口感嫩滑。主食?米饭蒸一蒸,均衡。这不,肚子又开始疼了,林小厨又开始犯嘀咕,难道是昨天吃太辣了?

第六天,换换口味。豆腐可以做个醋溜豆腐,酸甜开胃。鸡蛋做个韭菜炒蛋,补补铁。主食?再来个胡萝卜粥,就着吃。这不,肚子又开始疼了。

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