“这面，绝了！”我舔了舔嘴角，呼口热气对着眼前这个穿着白色厨师服的壮汉竖起大拇指。对方姓周，江湖人称“周一刀”，前黑帮大佬，现在是这家面馆的掌勺师傅。

周一刀撇撇嘴，眼角带着点戏谑：“就你这嘴贫的，以前没少在道上惹事吧？”

我嘿嘿一笑：“周师傅，您这说的是哪档子事儿啊？我这顶多就是上班打卡，下班溜达，再不济，也就是您这儿蹭顿饭。”说着还真拿起旁边刚端出来的卤蛋，“咔嚓”掰开，就着热乎乎的牛肉面送进嘴里。

周一刀斜眼瞅着我， convivencia 晃了晃手里的辣椒：“你这油瓶子，比谁都满。”他指的是我吧？我赶紧摆手：“我没咋用油啊，就是口味重，您这儿有这香料，吃什么都地道。”

他没接话，转身抄起一把大刀，在砧板上“唰唰”两下就切了根牛腱子，肥瘦相间，颤巍巍地挂着水珠。整间小面馆里弥漫着浓郁的牛肉香，混合着酸菜和香菜的酸爽。我口水都快流成河了，肚子咕噜噜叫得更欢。

这面馆开在小区对面，以前是个破旧杂货铺，周一刀把它拾掇得干净利落，就开了家面馆。生意说不上多火，但每天都是人气旺旺，大都是附近的街坊邻居。看着他们吃得满足，周一刀脸上那叫一个得意，活像个孩子。

我第一次来，纯粹是馋他手艺。那一碗牛肉面下头，简直能让我原地升天。后来就跟这儿熟了，没事就溜达过来，聊聊江湖旧事，说说家长里短，周一刀这人心不坏，就是说话有点冲，动不动就瞪眼睛。

“行了行了，还吃？”周一刀又给我添了一大勺牛肉，“再吃就成猪了。”他自嘲了一句，但眼神里带着笑意。

我扒拉两口面，咽下去才说：“那必须的，您这手艺，不尝尝就对不起自己。”心里却嘀咕，这周一刀都这年头了，怎么还这么有魅力？怪不得当年能在道上横着走。

正说着，门“咣当”一声被推开，一个穿着考究的中年人走了进来。他身后跟着几个保镖模样的黑衣人，把门口站得正正的保安给直接无视了。那架势，一看就是大人物。

“周老板，好久不见。”中年人径直走到周一刀跟前，笑眯眯地拍了拍他的肩膀。