老张把这根烟按灭在烟灰缸里，缸沿已经堆满碎烟头，一股子焦糊味混着劣质香精的刺鼻味钻进鼻腔。他没急着洗手，手指在书页上翻得飞快，像是在寻找什么救命稻草。你说这年头，开个店真是难，前脚刚把楼上那家川菜馆给挤走了，后脚就冒出个什么“酷儿奶茶”，戴着金丝边眼镜的小白脸，站在门口对着手机咔咔拍照，贼拉拉的热情。

“他妈的……”老张把书往桌上一摔，心里骂咧咧的。他自认在餐饮圈浸了十年，什么风浪没见过？开个小麻辣烫摊子，讲究的就是一个地道，一个实惠。自己家这摊，从选料到熬汤，都是实打实的功夫，吃过的回头客一大半。怎么就养活了这跟头蛇似的？非得学那个网红店，整那些花里胡哨的？

正烦着呢，手机响了，是他老婆打来的：“张郎，你啥时候回来？小区门口那家新开的小店，招牌倒是挺唬人，叫啥来着……哎呀，就是那个卖麻辣烫的，排队都排到马路口了！”

老张心里咯噔一下。排队？他老婆这观察力，比他这个当老板的还强。

“排队就排队呗，”他嘴上硬气，心里却不由得嘀咕起来，“排队是好事，说明东西好吃。排长队，那是真好吃。”

挂了电话，老张的心情有点微妙。他狐疑地走到门口，果然看到队伍排成了长龙，从小区门口一直排到了对面超市的玻璃门上。而在队伍的最前端，那家“酷儿奶茶”的招牌红得晃眼。不过……等等，老张走近几步，眼睛仔细一瞧，队伍最前面，那家挂着“麻辣烫”招牌的，不是他老婆说的“酷儿奶茶”，而是一家新开的小馆子，招牌上写着“香辣诱惑”。

“香辣诱惑？”老张皱眉，“这名字老套了吧？还香辣诱惑，整得跟三流段子手似的。”

他正琢磨着要不要进去瞧瞧，手机又响了，这次是他的发小王胖子。王胖子在另一条街开个烧烤摊，跟老张算是半竞争对手，半兄弟。“张哥！你猜我跟你说个啥？你那块地，对面新开了个麻辣烫，不得了啊！”

“哪个麻辣烫？又是我跟你抢生意？”老张没好气。

“不是啊！就在东边那栋楼门口，那家‘香辣诱惑’！